Landhotel "Zum Honigdieb"

Dem Honigdieb auf der Spur


Sehr geehrte Damen und Herren,

wir möchten hiermit die Gelegenheit nutzen, unser Objekt bei Ihnen vorzustellen und die einmalige Möglichkeit bieten am Leben der fleißigen Bienen, als auch das des Imkers teilzunehmen.
Am Tor zum Fischland-Darß-Zingst, in Klockenhagen, einem Ortsteil von der Bernsteinstadt Ribnitz Damgarten, eröffneten wir im Juli 2008 unsere Schauimkerei, den Hofladen, das Hofcafe mit Außenterrassen, die Kerzenscheune und das Landhotel.
Seit nun mehr als 30 Jahren betreiben wir eine Berufsimkerei mit der wir uns zu einer der Größten in Norddeutschland zählen. Mit großer Leidenschaft und Interesse für die Natur arbeiten wir an über
300 Bienenvölkern. Um dem Kunden und auch dem Gast dieses näher zubringen, bauten wir die Schauimkerei, mit dem Ziel, auf einem ca.1,2 ha großen Areal bis zu 110Jahre alte Ausstellungsstücke aus der Imkereigeschichte, aber auch modernste Technik der Imkerei zu zeigen. Dazu bieten wir sach- und fachkundige Führungen an, die ca. 1Stunde dauern. Diese beginnen mit einer Zeitreise in die Zeidlerei/ Imkerei vor über 1000 Jahren, auf unserem Bienenweideweg, vorbei an vielen interessanten Ausstellungsgegenständen, vielen Hinweistafeln, Bienenvölkern in verschiedensten Behausungen, sowie einer Vielzahl blühender Wild- und Nutzpflanzen.
Bei geeignetem Wetter wird ein Bienenvolk geöffnet und dem Gast hautnah das Leben im Volk erklärt, ebenso wird frisch eingetragener Honig aus der Wabe gekostet. Danach geht es weiter in die Verarbeitungsräume, wo von der traditionellen Handhonigschleuder bis zur professionellen Schleuderanlage, weiter zur Abfüllung des Honigs, viele wissenswerte Dinge gezeigt und erklärt werden.
Zum Abschluss geht es dann in unseren Hofladen. Dort informieren wir Groß und Klein über ernährungsbedingt wertvolle Produkte aus dem Bienenstock, welche auch erworben werden können. Dabei besteht die Möglichkeit verschiedene Honigsorten zu verkosten. Neben unserem Honig, den Bienenwachskerzen, Honigwein und Honigkosmetik bieten wir Sanddornprodukte, Gelees und Fruchtaufstriche, Tee und Gewürze, Wurstspezialitäten aus der Region und vieles mehr an. Dazu können Sie gerne schon im Vorfeld unseren Internetshop unter www.honig-sanddorn.de besuchen und sich ein Bild von der reichhaltigen Auswahl machen.
Anfang Oktober eröffnen wir die Kerzensaison, d.h. unter fachkundiger Anleitung können Kerzen gegossen, gewickelt oder gezogen werden, natürlich nur mit 100% Bienenwachs. Unser Hofcafé/ Hofrestaurant lockt mit hausgemachtem Kuchen und Kaffeespezialitäten, sowie deftigen Mecklenburger Speisen, wie gefüllter Rippenbraten, Holzfällersteak und Fischgerichten.
Das ganze Jahr über bieten wir Ihnen ab einer Personenzahl von 40 Gästen die Möglichkeit in unserem eigens dafür im Jahr 2010 erbauten Veranstaltungsraum, verschiedene Buffets, wie z. B. Herings- und Matjesbuffet oder unser Grillbuffet mit musikalischer Umrahmung, zu genießen. Nach einem ausgiebigen Essen gibt es flotte Musik dem kein Tanzbein widerstehen kann. Beginn ca. 13.00Uhr, Beendigung der Veranstaltung gegen 17.00Uhr.
Wir hoffen, Ihr Interesse geweckt zu haben und würden uns freuen, Ihnen ein Angebot bezüglich Führungen an den Bienen, Mittagessen, sowie Kaffee und Kuchen in unserem Hofcafe, Kerzenproduktion oder Übernachtung unterbreiten zu können. Auch dazu lohnt es sich unbedingt schon einmal vorher auf unsere Homepage zu schauen, unter www.zum-honigdieb.de um einen ersten Eindruck zu bekommen.
Bitte geben Sie uns per Mail dazu eine Info in welchem Zeitrahmen, mit wie vielen Personen und zu welchem Anlass diese Fahrt stattfindet. Wir freuen uns schon jetzt auf Ihre Anfrage, die wir umgehend und ausführlich beantworten werden.

Vielen Dank und freundliche Grüsse sagen
die Honigdiebe

Dirk Triphahn